白石商店からのお便り

たいへんおいしく頂きました。

拝啓 白石商店様
たいへんお世話になっております。先日は門司港旅行の折、お立ち寄りさせて頂きました。
また、自宅、親戚宅へ送付お願いしましたところ、迅速に対応頂き感謝致しております。自宅でもたいへんおいしく頂きました。

お送り頂いたものを食して感じたことは、「干物」「一夜干し」というのは、生ものの保存方法ではなく、素材の味を引き出す優れた調理方法なのだということがよくわかりました。親戚宅でも好評でした。

また機会がありましたら是非注文させて頂きます。その際は宜しくお願い致します。
末筆になりましたが、寒さに向かう折り、ご自愛下さいませ。益々のご発展をお祈り致しております。

敬具 徳永拝

【店長より】

ご丁寧なお便りありがとうございます!皆様に喜んでいただけて本当に嬉しいです。
仰るとおり、以前は干物といえば保存食と考えることが主だったかもしれませんが、余分な水分を抜いて旨みを凝縮させた調理方法という面が一般の方にも理解されだしていると感じています。
それを多くの方に感じていただけるよう、素材の良さを、そのままお届けできるよう気を配っています。
またの機会にも、おいしく食べていただけるよう丁寧に販売していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
嬉しいお客様の声、ありがとうございました。

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