夫はちょっと魚が苦手ですが、白石さんの塩サバは美味しいと言って、箸がすすむようです。

塩鯖が大好きです。
夫はちょっと魚が苦手ですが、白石さんの塩サバは美味しいと言って、箸がすすむようです。

先日、塩サバの片身を焼いて半分だけいただき、残り半分を冷蔵庫に保存したままにしてしまいました。
週明けになって自分のお弁当を用意するのに、焼いて何日も経過した塩サバを詰めて仕事に行きました。
さすがに何日も経過して味が落ちたかも・・・と思いましたが、
まったく思惑が外れて程よい塩加減に焼き立てと変わらない柔らかさ、新鮮さだったことに驚かされました。
もともとの鮮度が高いお魚を加工されたとよくわかります。

地元から愛され続ける理由は、間違いのない品質、なんですね。
ほかの商品もいただいてみたいけど、やっぱり鯖を食べたくて、冒険できずにすみません

ゆかねえちゃん様

塩さば食卓の定番ですから、旦那様にも喜んでいただけてよかったですね笑。
サバは鮮度が落ちやすいので、特に気を使っています。
関門で鮮度のいい魚を食べ慣れているお客様にも喜んでいただけるように、上質をいつでもお渡しできるように心がけていますので
ぜひ、他の干物も挑戦してみてください！
嬉しいお便りありがとうございました。
追伸　解凍や焼いた後は、やはり早めが美味しいです笑

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