白石商店からのお便り

2018年特大塩秋刀魚販売開始です!

昨年も不漁で、さらに小型しかとれなかった秋の味覚の秋刀魚。

小型はどう違う?と、今まで食べたことの無い(もちろん売ったことも無い)大きさの塩秋刀魚を試食してみました。

結果、想像通りの脂の少なさ。当たり前を確認 笑。

しかし多くの方は、この美味しさを量販店のそれで味うしか方法が無いですよね。

若い方は通販という手もありますが、海産物を取り寄せることは、気持ち的にかなりハードル高いと思います。

近くに専門店も少なくなってきてるでしょうけど、魚屋さんがあればそちらをお薦めします。

ちゃんと鮮度管理してくれてるでしょうから。

生の秋刀魚もありますが、塩焼きにはぜひ『塩秋刀魚』を!

身の締りが違うので、旨みも濃い!

さらっと、水洗いして表面の塩気を除いたら、そのまま魚焼きグリルへ。

焼きすぎに気をつけて熱々をどうぞ!

さあ、今年は全体の1パーセントという大型を販売できるようになったので、ガンガンお薦めしていきますよ。

まあ一度、この大きさの塩秋刀魚をご堪能ください。

ご来店お待ちしています!

通販ならこちらから。
http://www.harusio.com/najimino_omise_syouhin.htm

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