白石商店からのお便り

しっかり炙るとさらに美味 のどぐろみりん

山口県産の小ぶりな『のどぐろ』を少し甘めのみりん味にしています。

グリルやトースターの直火で、しっかり表面に焦げ目がつくくらいに弱火で両面を焼くと、脂が想像以上に多くて旨いですよ。

冷めても身が硬くならずに美味しく食べられます。贈答セットにプラス1品、いかがですか?

 
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