今期最後の塩さんま

店では早くに販売終了していましたが、冷凍保存しておいた今期最後の『塩さんま』をいただきました。

ちょっと焼きすぎか？または、旬の入荷したてを食べていたせいなのか、気持ちだけ脂のりが少ないような・・・なんて贅沢な感想ですが、旨かったです笑。

冷凍で1年間売ることも可能ですが、やはり白石商店は旬の時期だけ獲れたてをどんどん売り切る販売方法でこれからもいきたいと思います。
と言う訳で、また来年をおたのしみに！　　　いや、今回のも十分に量販店より旨かったんですよ。

『塩秋刀魚』のこだわりはこちら　https://harusio.com/sanma/