白石商店からのお便り

今回は人気の塩サバを食べてみようと焼いてたら、脂がたっぷりで・・。

傷や打ち身(部分的に色が悪かったり)があると、写真撮りも兼ねて「ちょっと味見してみるか」という流れになります笑。今回は、店頭・通販ともに大人気の『塩サバ』を。サバは特に鮮度落ちが早い干物なので『美味しさを保って早くお客様に届けること』が大切で、その元となる『品質と脂のりの良い塩サバを売ること』と合わさると、海産物専門店の味となります。

それにしても、脂がすごい 笑。

感想は、後日また。それまで目でお楽しみください笑。

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